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小寒时节前后,吃什么保暖御寒?

新闻资讯品牌资讯2020-01-07

在冬季的时候特别寒冷干燥,所以在这时候我们最需要注意的的一点就是御寒保暖,这样也是我们健康养生的关键,那么具体应该怎么做才能帮助我们有效的御寒保暖,这是现在很多人都不清楚的,下面就让我们一起看看吃什么可以御寒。

 


1、肉类

 

以羊肉、牛肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。羊肉味甘性温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等,能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾,是冬令营养丰富的御寒佳品。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

 

2、海带

 

海带中含有丰富的碘元素,碘能促进甲状腺素分泌,甲状腺素可以促进体内能源物质氧化从而释放热量,促使机体血液循环加快,增强抗寒能力。另外,海带还是钙、铁宝库,钙、铁缺乏也会导致人体产热少、体温低,所以适量食用海带是可以提高御寒能力的。

 

3、红枣

 

红枣性温味甘,具有补中益气、养血安神、美肤养颜的作用。红枣除了富含蛋白质、脂肪、有机酸、维生素和矿物质外,其含糖量也很高,能够产生热量,可煲汤也可煮粥食用。红枣还可与桂圆配伍做成桂圆红枣茶,因为桂圆也是补气血和阳气的佳品。

 


4、山药

 

山药在秋冬季是很好的抗寒食物,并且其实可以作为主餐来用。山药中含有大量的蛋白质以及淀粉,这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。山药特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

 

5、生姜

 

生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。不过,生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,所以阴虚火旺的人不宜多吃。

 

6、核桃

 

核桃是被公认的益智补脑食品,每天食用2颗核桃有助于增强记忆力、消除大脑疲劳,除此之外,核桃还有御寒保暖的功效。因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂,能够促进造血功能,增强肢体末端血液循环。

 


7、花生

 

花生中的蛋白质含量十分丰富,200g花生即可满足人体一天所需蛋白质。花生还含有较高的不饱和脂肪酸和镁、铁、锌等微量元素,中医认为其有和胃补脾、补血润燥的功效。冬季用花生煲汤或煮粥食用可以美肤养颜和增强抗寒能力。


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石统华,张亮网络部总监: